长沙好食好客酒店餐饮连锁软件触摸屏点餐软件

更新时间：2022-06-08 信息编号：1436433

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商业机会往往在身边在北京创业，我较近发现了一些机会，其实这些机会一直存在我们的身边。比如，我们互联网**有一个叫做西少爷肉夹馍，我非常欣赏。我记得我十年前在北京吃肉夹馍都是红烧肉加点青椒，但在六七年前，*次去西安的时候，我在吃樊记肉夹馍的时候，发现这肉夹馍跟北京吃的不一样。人家告诉我这才是正宗的，叫腊汁肉夹馍，当时的北京没有人卖这个。西少爷干了一件事，就是把家乡的美食腊汁肉夹馍带到了北京，结果这个**发展的速度非常快。还有一个例子，去年在北京潮汕牛肉火锅特别火，我特别爱吃，包括前两天罗振宇老师的跨年演讲里也讲到了。我三年前去汕头没有吃到，我特别想回北京吃，他们告诉我团结湖有一家很好吃，但并不是鲜肉。所以，我自己早上四点多去菜市场买，回来自己切，切了7斤肉，一吃不是那味，因为牛肉的肉质不行。潮汕牛肉火锅前两年在上海和杭州非常火，去年烧到北京来了。北京现在从一家都没有发展到已经拥有几十家这样的门店。这种带有地方特色的美食，你会发现它拥有明显的产品特点，包括借助北京地区自传播的特点，**就扩张起来了。其实这样创业机会，不仅仅是在北京，一二线城市这样的机会也非常多。很多地方美食在北京想吃到，但是没有人做。不过，这块也得益于几点，较主要的是电商把物流带动起来。10年之前你说想干这些事儿，物流根本跟不上。而现在的这种美食，其实只要你能够进入这个行，配套物流不成问题，因为中国的物流水平现在已经是全世界较发达的了，虽然成本有点高。